Grillad caesarsallad
- Serverar: 4 portioner
Läcker variant av en klassiker!
Ingredienser
Instruktioner
- Dressing: Skala och riv vitlöken. Hacka sardellfiléerna fint. Pressa citronen. Blanda äggulan med citronsaften och senapen. Tillsätt oljan och olivoljan först droppvis och sedan i en fin stråle under kraftig omrörning (använd gärna stavmixer eller elvisp). Smaksätt dressingen med vitlök, sardeller, salt och peppar. Riv osten och rör ner den.
- Sallad: Dela salladen på längden så att den sitter ihop vid roten. Ringla lite olja på salladen och brödet och grilla dem.
- Servering: Servera salladen med dressing, bröd, flagad parmesanost och grillad flanktstek eller kyckling.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
