Grillad fläskkarré med gurka och jasminris.
- Serverar: 4 portioner
Detta grillade vi något kortare tid än vad som står, beror väl på tjockleken samt att vi hade råris till.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda ingredienserna till kryddblandningen. Ta undan ca 1/4, gnid in resten på köttet.
Lägg köttet mitt på grillgallret och grilla under lock på medelvärme (150°C) i ca 2 timmar tills köttet är väl genomstekt (innertemperaturen ska vara 65°C). Vänd då och då. Låt vila i ungefär 10 minuter när det är klart.
Skiva köttet tunt. Strö över resterande kryddblandning. Servera med gurka, vårlök och jasminris.
God sås till är "Melkers grillsås"
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
