Grillad kotlett med persiljemorötter
- Serverar: 4 portioner
Marinera kotletterna först om du vill.
Ingredienser
Instruktioner
- Skrapa eller skrubba potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten.
- Skär ett par snitt i kanterna på kotletterna. Pensla med en blandning av olja och hälften av saltet och pepparn. Grilla kotletterna på utegrill eller i grillpanna ca 5 minuter per sida.
- Skrapa eller skala morötterna. Skär morötterna i tunna skivor på snedden. Skala och skiva löken. Fräs morötter och lök i oljan några min. Häll över vattnet och tillsätt salt, peppar och socker. Låt puttra under lock ca 5 minuter. Hacka persiljan och blanda i morötter och lök.
- Servera de nygrillade kotletterna med persiljemorötterna, potatis, bröd och gärna en klick gräddfil smaksatt med curry.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
