Grillade beandillas
- Serverar: 4 portioner
Dessa beandillas har blivit en riktig favorit nu i sommar. Så otroligt goda! Använd glutenfria tortillabröd för glutenfri variant. Funkar även att steka i stekpannan.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av spadet från bönorna och skölj dem. Låt rinna av, släng ner i en matberedare och mixa till en slät puré. Skrapa ner i en skål. Riv zucchini och pressa ut så mycket vätska du kan. Hacka paprika, rödlök och vitlöksklyftor fint. Rör ner zucchini, paprika, lök, majskorn, spiskummin, paprikapulver och salt i bönröran. Blanda väl.
- Lägg ut 4 tortillabröd. Fördela fyllningen på bröden och bred ut. Lägg på resterande bröd och pressa till. Pensla med olivolja och grilla sedan tills de får fina grillränder.
- Servera med guacamole och limeklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
