Grillade portobellosvampar med mozzarella
- Serverar: 4 portioner
Fyll de stora hattarna med svamp, mozzarella och sparris innan de grillas.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa svampen och ta bort fötterna. Lägg upp hattarna på en tallrik och hacka fötterna.
- Skär osten i bitar, ca 2x2 cm. Salta och finhacka schalottenlöken. Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Koka den i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Skär sparrisen i ca 3 cm långa bitar.
- Blanda den hackade svampen, ost, lök och sparris i en skål. Tillsätt oljan och smaka av med salt och peppar.
- Fördela blandningen på svamphattarna. Grilla på direkt värme under lock tills osten börjar smälta, ca 5 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
