Grillade sommarburgare
- Serverar: 4 portioner
Mycket godare än vanliga traditionella hamburgare!
Ingredienser
Instruktioner
- Basilikakrämen: Mixa basilikan, gräddfilen och philadelphiaosten med en stavmixer. Tvätta citronen, riv skalet och pressa ut 1/2 msk saft. Tillsätt dettta och krydda med salt och peppar. Låt stå svalt till servering
- Blanda färs, ägg, fond och salt och peppar. Forma till 4 burgare. Skölj och skiva zucchinin på snedden. Skölj och skiva tomaterna. Skiva mozzarellan.
- Grilla zucchini ca 1-2 min /sida. Grilla den lufttorkade skinkan så den blir spröd. Grilla burgarna ca 4 min/sida. Grilla brödet. Servera allt tillsammans och toppa med basilikakrämen!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Heisjo
