Grön ärtsoppa med hummer och dillyoghurt!
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Jättegod förrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Rensa och skala hummern och skär köttet i mindre bitar. Dela upp i fyra portioner.
- Finhacka dillen och blanda den med yoghurt. Smaka av med salt.
- Skala och hacka lök och vitlöken. Fräs i olivoljan i en kastrull utan att den tar färg. Häll på vin och buljong och koka i fem minuter.
- Häll på mjölk och grädde. Koka upp och tillsätt ärtorna, låt koka en minut och mixa sedan soppan slät. Smaka av med salt om det behövs. Kyl ned soppan. Hit kan förberedas!
- Soppan är jättegod både kall och varm. Servera soppan som du föredrar med en klick dillyoghurt och hummer.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mysen
