Gryta med äpple och mejram
- Serverar: 4 portioner
Grytbitar av fläsk som brynts och fått puttra samman med äpple och mejram blir en värmande, väldoftande vardagsrätt. Mejram är en utmärkt krydda till fläskkött liksm de syrliga äpplena.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa köttet. blanda samman mjöl, mejram och salt. Vänd köttet i blandningen och låt det torka på ytan.
- Skölj äpplena och dela dem i klyftor. Du behöver inte skala dem.
- Bryn köttet i matfett i en stekpanna. Lägg i äppleklyftorna och låt också dem få färg. Minska värmen och späd med vatten.
- Låt allt långsamt sjuda på svag värme under lock tills köttet känns mört ca 10-20 min, beroende på hur tjocka köttbitarna är. Strö över persilja och servera.
- Serveringsförslag: Kokt potatis eller ris och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
