Gurka med pepparrot och mandelcrème
- Serverar: 16 portioner
Crèmen får mer smak av att stå till sig. Kan förberedas några timmar eller dagen före servering. Förvara i kylskåp upp till en vecka.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär gurkan i centimetertjocka skivor och lägg på ett fat. Rosta nötterna i torr, het stekpanna 2-3 minuter. Låt svalna och grovhacka dem.
- Blanda pepparrot med kesella, crème fraiche, örtsalt, peppar, örter och nötter.
- Fördela crèmen på gurkskivorna och garnera med basilika och eventuellt blommor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
