Havrerutor med dadlar

Instruktioner

1. Olja en 18 cm fyrkantig bakform, helst med löstagbar botten. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Lägg dadlar och vatten i en kastrull med tättslutande lock och sjud på svag värme i 10 minuter, rör då och då med baksidan av en träslev tills dadlarna har mosat sig. Ta upp dem ur kastrullen och kör dem till en tjock puré i matberedaren.
3. Smält smöret, sockret och sirapen i en kastrull på medelvärme, rör så att sockret smälter, ta kastrullen från värmen.
4. Häll upp havregrynen i en skål och rör i den smälta smörblandningen. Pressa ner hälften av havreblandningen i botten på kakformen. Bred ut dadelblandningen ovanpå. Täck med resten av havreblandningen och pressa ner den lätt.
5. Grädda i ugnen i 18-20 minuter eller tills kakan har blivit gyllenbrun. Ta ut den ur ugnen och ställ formen på ett galler.
6. Skär kakan i fyrkanter medan den fortfarande är varm, men låt den stå kvar i formen tills den kallnat helt. Skär kakbitarna en gång till och ta upp dem ur formen.