Hel kyckling på grillen á la Pomero
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Grillat är bäst
Ingredienser
Instruktioner
- Lös socker och salt i vattnet.
- Tillsätt sedan den större mängden vatten och kryddorna.
- Låt kycklingen rimma i ett dygn täckt av lagen. Sedan klappar man in citrkonskal och örtkryddor som får ligga i minst sex timmar i kylen.
- Grilla helst kycklingen i en klotgrill, vilket är en förutsättning, då man kan reglera värmen på ett bra sätt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pomero
