Hjärtliga bakelser

Skriv ut

Snart är det Alla Hjärtans dag, en fin liten bakelse har jag gjort som passar utmärkt att bjudat på till kaffe. Enkla och snabba att göra. Jag hade väldigt små pepparkaksmått, så av 2 plattor fick jag ut 18 hjärtan som blev 6 små bakelser.

Ingredienser

2 plattor smördeg
½ dl hallonsylt
1 påse Ekströms Marsán vaniljkräm
1 dl florsocker
Ca 1 msk vatten
Ex på dekoration
Pyntgelé
Strössel, hjärtformat

Instruktioner

Ugn 200º.
Kavla ut smördegen så den blir tunn och stansa ut 18 stycken hjärtan med hjälp av ett pepparkaksmått. Om du har större pepparkaksmått så tar du en extra platta smördeg
Lägg sedan alla hjärtan på bakpappersklädd plåt och grädda dem tills de får fin färg, 8-10 minuter. Låt dem sedan svalna.
Gör under tiden vaniljkrämen. Följ anvisningarna på paketet hur du gör krämen och inte såsen, man tar mindre mjölk.
Gör sedan florsocker toppingen. Toppingen ska inte vara rinnig utan krämig, så var försiktig med vattnet, ta lite i taget.
Lägg lite hallonsylt på 6 hjärtan, vaniljkräm på 6 andra och topping på de sista 6 hjärtan. Garnera valfritt.
Para nu ihop hjärtan så att du har en bit av varje med toppingen överst (se bild).