Indisk färsgratäng
- Serverar: 6-8 portioner
De goda tillbehören spelar stor roll för hela smakupplevelsen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º.
- Skala och finhacka löken. Bryn färs och lök i oljan i en gryta.
- Smula sönder brödet och blanda med vattnet. Häll ner blandningen i grytan. Tillsätt russin, ättiksprit, marmelad, chutney, curry, salt och peppar. Fördela röran i en smord ugnssäker form.
- Vispa ihop ägg och mjölk och häll över färsen. Tillaga mitt i ugnen ca 40 minuter tills äggstanningen stannat och fått fin färg.
- Servera gratängen med tillbehören.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
