Indisk sötsur gryta
- Serverar: 4-5 portioner
Är en vegetarisk rätt
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj ansa och skala alla grönsaker och frukter. Strimla kål, purjolök och paprika samt skiva morötterna och skär äpplet och bananen i små bitar.
- Fräs kål och morot i fett ca 5 min på svag värme. Tillsätt paprikan och purjolöken och låt det fräsa med ytterligare några minuter.
- Koka upp buljongen och häll det grönsakerna. Tillsätt äpple, banan, groddar eller kikärter, ingefära, koriander och ev vitlök. Låt grytan koka ca 10 min.
- Rör ner purjolöken och låt koka ytterligare ca 10 min. Smaka av med tamari, vinäger samt ev örtsalt och rör ner sötmandeln. Servera med kokt råris
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
