Indonesisk filé
Filé gryta med mycket smak i.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka chilin. Fräs vitlöken och chili i smör i en traktörpanna. Rör i tomatpurè, gurkmeja, koriander, smulad buljongtärning, lime och kokosmjölk.
- Låt såsen koka några minuter. Rör ut mjölet i yoghurten och rör ner den i såsen. Låt såsen koka ytterligare 3 minuter. Skär köttet i skivor. Stek det i smör i en stekpanna och salta. Lägg ner köttet i såsen.
- Garnera med färsk koriander eller persilja. Servera med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
