Italiensk fläskfilé
- Serverar: 4 portioner
God festrätt med medelhavssmaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°
- Putsa fläskfilén och skär den i 4 lika stora bitar. Skär upp dem på längden och platta ut dem lite med handen. Salta och peppra.
- Bred osten över köttet. Hacka tomaterna och fördela dem ovanpå. Rulla samman och lägg en skiva skinka runt varje rulle. Lägg dem i smord eldfast form.
- Stek fläskfilén mitt i ugnen, ca 30 minuter.
- Ansa, kärna ur och strimla paprikorna. Ansa och strimla squashen. Fräs allt i lite matfett, ca 8-10 minuter. Krydda lätt med salt och peppar.
- Fördela paprikaröran på 4 portionstallrikar. Lägg 1 fläskfilérulle ovanpå varje och strö några oliver runtom.
- Garnera med kryddgrönt.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
