- Serverar: 4 portioner
Rätten kan göras med ansjovisfyllda oliver i stället för oliver och ansjovis. Öka då mängden till 1 dl oliver.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär potatisen i tunna skivor
- Skala och finhacka löken. Grovhacka oliverna. Dela och kärna ur och hacka tomaterna. Dela ansjovisfiléerna i mindre bitar.
- Fodra en rund ugnsäker form ca 18 cm diameter med bakplåtspapper. Varva potatis, lök, oliver, tomater, ansjovis, persilja, ströbröd, ost, salt och peppar. Avsluta med ost.
- Ringla över olivolja och stek potatisen mjuk mitt i ugnen ca 45 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
