- Serverar: 6 portioner
En supergod variant utan potatis för de som inte vill ha det.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Låt ansjovisfiléerna rinna av. Strimla löken fint. Finhacka vitlöken. Stek lök och vitlök i hälften av smöret. Skär squashen i stavar och stek i omgångar i resten av smöret.
- Lägg hälften av squashen i en smord ugnsfast form. Lägg på lök och vitlök. Dela ansjovisen i mindre bitar och fördela i formen. Salta och peppra. Toppa med resten av squashen samt tomaterna.
- Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter. Ta ut och slå av vätskan. Häll därefter över grädde och gratinera i ytterligare 12-15 minuter. Garnera med färska örtkryddor och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
