- Serverar: 6 portioner
Jordgubbsglass utan tillsatser
Ingredienser
Instruktioner
- Rensa jordgubbarna och hacka dem grovt. Strö över 1 msk socker och låt dra medan smeten görs.
- Häll mjölk och grädde i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur kornen. Lägg allt i kastrullen och koka upp.
- Låt dra i 20 minuter och plocka sedan upp vaniljstången. Vispa ihop äggulorna och resten av sockret, och häll i gräddmjölken.
- Häll tillbaka i kastrullen och sjud under omrörning tills smeten börjar tjockna. Låt svalna.
- Mosa eller mixa bären och rör ner dem i smeten. Häll smeten i en form och tryck i marängerna. Marängerna kan uteslutas. Låt stå i frysen i 4 timmar.
- Lycka till! Njut
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
