Vispa ägg och socker. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och salt. Smält margarinet ochtillsätt det. Häll smeten i en smord form, med avtagbar kant. Strö över jordnötter. Går även att variera med t.ex. äpple, rabarber osv. Baka i 225 graders ugn, ca 20-35 min, beroende på hur stor formen är. Känn med provsticka att den är torr när kakan är klar.
snabb och smarrig kaka, när oväntat besök hänger på låset. toppen kaka