Kanelrutor med vit choklad
- Serverar: 20 portioner
Härliga rutor som toppas med söt/syrlig topping av vit choklad och lime.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i en kastrull, ta från värmen. Blanda ner kakao, socker, kanel och ägg. Tillsätt mjöl och rör till en jämn smet. Häll smeten i en bakpappersklädd liten långpanna, 20x30 cm.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Kakan får gärna vara lite fuktig i mitten. Låt kakan kallna.
- Hacka chokladen. Riv skalet av 1 lime och pressa ur saften. Koka upp grädden och låt smöret smälta i den. Ta kastrullen från värmen, rör i choklad, limeskal och -saft. Låt svalna. Låt krämen stå kallt tills den blir bredbar, ca 1 timme.
- Bred limekrämen över kakan och lägg på valnötterna, jämnt fördelade. Låt kakan stå kallt över natten. Skär kakan i portionsbitar och garnera med lime i tunna klyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
