Karamelliserad banan med bananfluff
- Serverar: 4 portioner
Spännande och mycket gott.. Inte så svårt som det ser ut.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala 2 bananer och dela på längden. Lägg med snittytan upp på ett ugnsfat och strö över socker. Karamellisera under grilläget i ugnen tills de är gyllenbruna. Låt svalna i några minuter.
- Skala och mosa resten av bananerna med gaffel och blanda med pressad citron och honung.
- Vispa crème fraichen och yoghurten tills den blir len och tjocknar något. Vänd ned de mosade bananerna och tillsätt hälften av de krossade amarettikakorna.
- Ställ de karamelliserade bananerna i 4 glas och skeda över bananblandningen. Strö över resten av kakkrosset och ringla lite honung
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lolan
