- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En variant på en av våra vanligaste råvaror.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kasslern I 1/2 cm tjocka skivor.
- Skiva champinjonerna och fräs dem i smör tills all vätska har ångat bort. Pudra över mjöl, rör om och späd med buljong och grädde. Salta och peppra och sjud såsen ett par minuter.
- Häll såsen I botten på en eldfast form och placera kasslerskivorna I rad ovanpå. Smula den rivna osten över köttet och gratinera I 225 graders ugn i 15 minuter.
- Om man använder konserverad svamp kan man istället för buljong använda spadet från svampen och buljongtärning eller pulverbuljong.
- Serveras med någon form av potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
claesrosenberg
