Kerstins pastasås Provencale
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 20 minuter
Mixade ihop denna pastasås i dag och den blev riktigt god.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg grönsaksblandningen i en kastrull, häll på kallt vatten så att det täcker, låt koka i 1 minut. Dra av kastrullen och häll i lite kallt vatten och låt stå i 5 minuter, häll därefter av vattnet.
- Skär kasslern i strimlor och stek i lite smör-rapsolja, strö över örtkryddorna och pressa i vitlöken, låt steka ihop en stund på medelvärme.
- Skeda i osten och créme fraichen och låt det koka ihop några minuter. Rör till sist i grönsaksblandningen och häll i sweetchilisåsen. Låt alltsamman puttra i ca 5 minuter.
- Servera med pasta och tomatklyftor samt riven ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Roskerstin
