Kikärtsbiffar
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Vegetariskt, lättlagat och gott
Ingredienser
Instruktioner
Häll kikärterna i ett durkslag och spola dem väl under rinnande kallt vatten. Lägg i en matberedare och kör till en jämn massa. Skala och finhacka lök och vitlök o stek hacket mjukt i olja. Blanda löken med kikärtsmassa. Tillsätt kryddor och salt. Forma kikärtsblandningen till ”biffar” och stek ca 3 minuter på varje sida. Servera med ris, bulgur eller couscous och sallad och en yoghurtsås. Gott
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
yggdrasil
Tja, gav den bara en trea, men kommer nog göra biffarna igen - men med en del ändringar. Det kommer bli lite hackad chili i för att ge mer smak, och antingen olja eller ägg för att binda smeten - jag tyckte att de var lite besvärliga att få att hålla ihop. Men det är ju gott med kikärtor! Skulle gärna se ett färdigt recept på passande sås också - för där har jag lite dålig fantasi...
Jag åt biffarna med pitabröd och lite limeyoughurt, fräsch sallad.... Gott