Kladdmuffins med vanilj
- Serverar: 15 portioner
- Tid: 40 minuter
Kladdiga muffins med vaniljtopping. Vad mer kan man begära att en muffins ska smaka?
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med toppingen, vispa äggulan med majsenamjölet, koka upp grädde och socker. Slå sedan den kokande grädden över äggblandningen under kraftig vispning. Sjud upp det hela och låt det sjuda under omrörning 1 minut. Kyl ned hastigt helst i vattenbad. Går även att använda köpt vaniljkräm.
- Smält smör och blockchoklad i micro eller vattenbad. Vispa ägg och socker pösigt, rör sedan ner i chokladblandningen. Blanda mjöl och bakpulver, rör sedan ned det i äggblandningen.
- Fördela smeten i 15 bullformar, gör en grop i mitten på varje muffins och fördela vaniljtoppingen i groparna.
- Grädda i 200 graders ugn 10-12 minuter, kyl ned och njut.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
