- Serverar: 4 portioner
Söta äpplen får här ett underbart gott och knäckigt smultäcke över sig. Glutenfria och mjölkfria.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek äpplena på medelvärme 2-3 minuter. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft, flytande honung, socker och kanel. Vänd om försiktigt och rör lite i stekpannan under tiden som du steker klyftorna. Ta av från plattan.
- Smöra 4 små ugnsfasta formar. Fördela äppelklyftorna i formarna.
- Blanda rismjöl, havregryn, mandelmjöl, socker och bakpulver i en skål. Finfördela smöret i mjölblandningen. Hacka nötterna grovt, blanda ner och arbeta samman degen tills det blir små klumpar.
- Strö smuldegen över äpplena och baka i nedre delen av ugnen i 15-18 minuter eller tills pajerna fått fin färg. Ta ut och garnera med äppelklyftor och citronmeliss. Servera gärna pajerna med vaniljsås, vispad grädde eller vaniljglass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
