Kokosglass med rabarber
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 40 minuter
En god dessert som är både syrlig, söt och svalkande.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa och skär rabarbern i tunna skivor. Lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten och socker. Låt allt sjuda på svag värme under lock tills rabarbern mosar sig.
- Låt det kallna.
- Vispa grädden till skum i en skål.Rör samman äggulor och vaniljsocker. Rör ner äggblandningen i grädden.Tillsätt kokosflingor och rabarbermoset.Rör till en jämn smet. Häll smeten i en form och täck med plastfolie.
- Ställ formen i frysen i minst 4 timmar.
- Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat ca 20 minuter innan den ska serveras.
- Garnera med jordgubbar och chokladrasp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
