Kokoskaka med citron
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 50 minuter
Mjuka kakor är gott och den här blir väldigt frisk i smaken.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och strö kokos i en form som rymmer 1½ l. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Riv citronskal och pressa ur citronsaften. Blanda ner i smeten. Blanda ihop vetemjöl, kokosflingor och bakpulver. Blanda ner mjölblandningen växelvis med mjölken i smeten och fördela smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Ta ut kakan, låt den svalna något innan du stjälper upp den.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hondjavulen
