Kokt kött med pepparrotssås
- Serverar: 4 portioner
Ett klassiskt recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att skära köttet i tärningar, och bryn några i taget i smör i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta och salta. Skala löken och skär den i klyftor. Tillsätt löken, pepparkorn och buljong. Koka under lock på svag värme ca 1 1/2 timme.
- Pepparrotssåsen: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om. Späd med buljong och mjölk. Låt såsen koka 3-5 minuter. Smaksätt med pepparrot, salt och svartpeppar.
- Servera köttet med såsen, kokt potatis och kokta morötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
celice
