Korv- och potatisgryta med senapssås
(2 kommentarer)
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 45 minuter
Jag avskyr egentligen korv men så här är det riktigt smaskigt!
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna potatis och korv i ungefär lika stora bitar och koka potatisen halvmjuk i egen kastrull.
- Bryn korven lätt i en gryta tillsammans med den skivade purjolöken.
- Häll matlagningsgrädden i grytan med korven och smält ner buljongtärningen och tillsätt senap och resterande kryddor.
- Häll bort vattnet på potatisen och lägg den istället med korven. Låt det koka ihop och tillsätt ärtorna strax före servering lagom tills att de blir mjuka utan att koka sönder.
- Garnera gärna maten med lite färk persilja och serva en god sallad till.
- Naturligtvis kan du byta ut grädden mot ett magrare alternativ, lättmjölk och ta i redning istället , eller varför inte prova kokosmjölk som är suveränt i de flesta rätter. Ta curry istället för senap eller lägga till, ta bort grönsaker. Har aldrig mätt upp ingredienserna när jag lagar denna rätt utan det är en uppskattning, men jag te.x tycker om senapssmak och brukar nog ta ganska mycket och späder oftast ut grytan med lite mjölk om den verkar tjock.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Fiapia
Även ett bra tips känner jag! Och det verkar enkelt att tillaga.
Gott och enkelt! Jag använde cremefreiche och curry istället för grädde och senap.