Krämig grönsakspasta.
- Serverar: 4 portioner
Man kan byta ingredienser så man får den helt mjölkfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skala och hacka löken. Ansa, snitta, skölj och skiva purjolöken. Halvera squashen och skär den i ½ cm tjocka halvmånar. Dela, kärna ur och tärna paprikan.
- Fräs löken i matfett i en tjockbottnad kastrull ett par minuter. Låt purjolöken fräsa med mot slutet. Blanda ner grädde, buljong och ketchup och låt grytan koka upp.
- Tillsätt squash, paprika och majs, låt grytan småputtra i ca 7 minuter. Smaka av med salt, peppar och mexikansk kryddblandning, låt puttra ytterligare ett par minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
