Koka pastan. Skala och hacka lök och äpple. Skär laxen i bitar. Koka pastan enligt anvisning.
Bryn löken i smöret. Tillsätt äpple och curry och pressa i vitlöken. Passa äpplet så att det inte förlorar sin krispighet. Tillsätt lax och crème fraiche. Rör om och låt puttra någon minut. Salta och peppra.