Krämig rotsellerisoppa
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Värmande soppa med smak av ingefära, vitlök och chili.
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka chilin. Skala ingefära, vitlök, gul lök, rotselleri och morot och skär i grova bitar.
- Hetta upp olivolja i en tjockbottnad kastrull. Lägg i ingefära, vitlök, chili och gul lök. Fräs någon minut.
- Lägg i rotselleri och morot. Slå på vatten, grädde, vitvinsvinäger och grönsaksbuljong. Smaka av med salt.
- Koka på svag värme i 20 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
_Alexandra_
Gjorde din goda rotsellerisoppa i går. Glömde vinägern, men den blev ändå mycket god. Tack för ett bra recept.