Krämig svamppytt
- Serverar: 4 portioner
Svamp, rot - och grönsaker i krämig pytt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär svampen i bitar. Skala potatis och morötter och skär dem i tärningar.
- Skala och grovhacka löken, även det gröna.
- Stek först potatisen och morötterna knappt mjuka i smör i en stor stekpanna, ca 10 min.
- Stek svampen och löken i smör i en annan panna.
- Blanda ihop pytten. Tillsätt grädden och låt alltihop koka några minuter. Smaksätt med salt, peppar, persilja och ev. madiera eller sherry.
- Servera med bröd och sallad.
- Tips! Grönsaker, potatis och svamp kan stekas i förväg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
