Kryddig potatissallad till stekt fisk
- Serverar: 2 portioner
Grilla laxens kryddsida sist, kryddorna bränns lätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp lättsaltat vatten i en gryta. Skrubba ev potatisen och koka den ca 15 minuter. Skölj och halvera under tiden squashen. Skrapa ur kärnhuset med en sked och skär i bitar. Låt de koka med potatisen de siat 5 minuterna.
- Sköj och ansa rädisorna. Lägg dem i kokvattnet strax innan det ska hällas av potatisen. Låt grönsakerna ång av utan lock.
- Blanda samman dressingen. Lägg potatis, grönsaker och melon i en skål, blanda med dressingen.
- Hetta upp grillen eller grillpannan. Torka av laxen med hushållspapper och klappa in kryddblandningen på laxens ovansida. Grilla ca 1 minut på alla sidor. Servera med salladen.
- Ca 450 kcal varav 20 g fett, 45 g kolhydrater, 22 g protein
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
