Kryddig rulltårta med lingon
Julkryddad rulltårta, där svenska lingon möter italiensk mascarpone i en frisk och fräsch fyllning.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40 cm. Smörj papperet med lite matfett.
- Blanda mjöl med bakpulver och kryddorna. Vispa ägg och socker. Rör ner mjölblandningen, rivna morötter och mjölken i smeten och bred ut den på bakplåtspapperet. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.
- Strö lite socker på rulltårtan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Låt den få kallna på galler.
- Blanda mascarponen med lingonen. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop.
- Skär i bitar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
