- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En "ihop-plock" rätt som först blev till dagarna innan storhandling när det nästan ekade i både kyl och skafferi. Efter hand har jag ändrat och lagt till, det går ju att variera ingredienserna ganska mycket men just det här har blivit en favvo hemma.
Ingredienser
Instruktioner
Skär kyckling och korv i mindre bitar.
Kärna ur pepparfrukten, var noga med att få bort alla hinnor och akta ögonen! Finhacka pepparfrukten och strimla tomaterna, skiva löken fint.
Bryn kycklingen runt om i en ganska het stek/wokpanna. Tillsätt korven. Låt det fräsa medan du rör om hela tiden. Lägg i pepparfrukt, tomater och rödlök och låt det fräsa tills de blivit lite mjuka. Vänd ner bönorna och låt dem bli varma.
Dra från värmen och vänd ner ruccola.
Servera direkt tex till pasta eller ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tulle
