Kungens frukostbröd
- Serverar: 15 portioner
- Tid: 1 timme
Småfranska som de bakas i Italien
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen i 1 dl av det ljumma vattnet. Blanda ner 5 dl av mjölet, tillsätt oljan och saltet. Tillsätt resten av det ljumma vattnet. Blanda ner 3 dl mjöl, litet i taget under omrörning. Knåda degen jämn och smidig på bakbordet med resten av mjölet. Baka ut till småfranska eller bagetter. Jäs 30 min.
- Lägg bröden på varm osmord plåt och gör en djup skåra i mitten längs bröden. Grädda i stark ugnsvärme 225 grader ungefär 15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
margitkallgren
