Kyckling i tomatsås med avokadosallad
- Serverar: 4 portioner
Kyckling i tomatsås som serveras med en fräsch sallad med avokado, lollorosso och färska kryddor. Tomtsåsen kallas "Tomatsås von sydow" och recept finns här på Matklubben.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta och peppra direkt i stekpannan. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och stek tillsammans med färska kvistar av timjan och rosmarin. Häll på tomatsåsen när kycklingen fått fin färg och låt koka under lock på svag värme tills kycklingen är klar.
- Gröp ur avokadon med en sked och varva med sallad och blad av färsk basilika i en skål. Pressa över citronsaft och toppa med lite flingsalt.
- Servera kycklingen med salladen och några bitar gott bröd att doppa i tomatsåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
modoc
