Kyckling med cocosmjölk
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Asiatisk spännande smak med cocos och soltorkade tomater.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i skivor och bryn i stekpanna. Lägg över i ugnssäkert fat.
- Skiva purjolöken och champinjonerna och bryn det i samma panna, tillsätt pressad vitlök.
- Blanda i cocosmjölken, crème fraichen, sötsur sås, soya och hönsbuljongtärningen. Låt det få ett uppkok. Tillsätt paprikapulver alt curryn efter smak och salta/peppra.
- Om du vill ha såsen lite tjockare, red med maizena.
- Häll såsen över de brynta kycklingfiléerna och strö över riven ost. In i ugn 200 gr i 20 min.
- Serveras tillsammans med ris och grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ROSALIE
