- Serverar: 4 portioner
Kyckling, curry och rotfrukter är jättegott tillsammans med pasta.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i strimlor. Bryn dem gyllene runtom i lite matfett. Salta och peppra dem. Ta upp köttet.
- Skala morot och lök. Tärna det ganska fint. Ansa och tärna sellerin. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Fräs äpple och grönsaker i lite matfett tillsammans med curry.
- Späd med buljongen och låt det koka ihop något. Tillsätt kokosmjölken och låt det koka samman några minuter.
- Rör ner kycklingfiléerna och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt, peppar och sambal oelek.
- Blanda kycklingsåsen med den nykokta pastan.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
