- Serverar: 2 portioner
- Tid: 45 minuter
Det är lite pyssel att koka glaze till kycklingfiléerna, men väl värt besväret. Använd gärna den sky, som blir efter stekningen, till att droppa över woken.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Blanda fond, soja, vatten, peppar, limeskal, limesaft och socker i en liten kastrull. Låt det koka ihop till en sirapsliknande konsistens. Tillsätt sesamolja och sesamfrön.
- Lägg filéerna i en ugnssäker form. Bred på glaze och stek dem i nedre delen av ugnen tills innertemperaturen är 68°, ca 10 min.
- Tillbehör: Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och strimla morötterna. Skär sockerärterna i strimlor. Woka grönsaker och vattenkastanjer i olivolja ca 2 min.
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen och blanda ner i woken.
- Servera kycklingen med grönsakswok och sky.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jas65
