- Serverar: 4 portioner
En god kycklingrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär grönsakerna i lika stora bitar. Strimla aprikoserna. Hetta upp 1 tsk olivolja i en stor panna och bryn kycklingstrimlorna så de får fin färg runtom. Ta upp och lägg åt sidan.
- Bryn grönsakerna lätt och lägg tillbaka kycklingen. Tillsätt aprikoserna, krydda och häll i tomaterna. Låt det puttra i 5–6 minuter.
- Smaka av med spiskummin, koriander, salt och peppar och servera med fullkornsbulgur, quinoa, ris eller potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
