Kycklingspett med bacon och persikoyoghurt
- Serverar: 4 portioner
Det här är en lite annorlunda variant av grillspett. Baconets fina röksmak och en fruktig sås passar bra tillsammans med kycklingen.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa kycklingfiléerna och krydda dem med salt och peppar. Vik ihop filéerna och linda en baconskiva runt varje. Trä två spett genom varje kycklingpaket, då blir det mer stabilt.
- Kärna ur och tärna persikan. Skala och finhacka löken. Blanda persika, lök, yoghurt och chutney.
- Grilla spetten runt om över glöd, ca 10 minuter. Kycklingsaften ska vara ofärgad när kycklingen är färdiggrillad. Servera spetten tillsammans med såsen och nykokt färskpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
