Kyld äppelsoppa
- Serverar: 6-8 portioner
Servera den kylda soppan med en sked vaniljglass och rostad, härligt krispig vetelängd. Ur boken Min äppelbok.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda vatten, socker, vaniljstång och frön i en kastrull och koka i ett par minuter till en sockerlag.
- Låt lagen kallna och plocka upp vaniljstången.
- Mixa ihop sockerlag, äppelpuré, melon och lime och låt blandningen stå i kylskåp tills den är riktigt kall.
- Skiva upp vetelängd i centimetertjocka skivor och lägg dem på en plåt.
- Pensla ovansidan med smält smör, och rosta i ugn på 175 grader i 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
