- Serverar: 4 portioner
Till stekt kött en härligt gräddig och kraftfull sås och pressad potatis.
Ingredienser
Instruktioner
Putsa lammfiléerna från hinnor och peppra dem. Vispa ihop ingredienserna till såsen. Koka den livligt 5 minuter till simmig konsistens inför serveringen.
Skala och koka potatisen, pressa den. Värm den ev inför serveringen i mikrovågsugn.
Skär paprikan i små tärningar, sockra lingonen.
Hetta upp stekpannan, fräs smör och bryn lammfiléerna snabbt runtom. Salta och ta genast upp dem, för de blir mycket fort genomstekta och man vill gärna ha köttet lite rosa. Lägg upp på
tallrikar eller fat, häll lite sås över köttet, strö över paprika och lingon. Bjud mer sås och potatis separat.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
kn0rr
Här är det såsen jag betygsätter. Den blev bra. Fast jag redde med lite maizena och bröt av smaken med lite honung. Kommer att göras fler gånger, helt klart..