Lammgryta med sting
- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 45 minuter
Om man gillar lamm är den här grytan så himla god
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 2x 2 cm stora bitar. Bryn det i olja i en stekpanna i omgångar. Salta och häll över bitar i en gryta.
- Skölj ur pannan mellan stekning och mät upp skyn. Bryn lök, ingefära och vitlök i olja i stekpannan och lägg över det i grytan. Tillsätt steksky, krossade tomater och kryddor.
- Koka upp. Skär squashen i bitar. Lägg ner i grytan tillsammans med mango chutney, sjud i 20 minuter. Häll av vätskan från kikärtorna och blanda ner dem. Koka upp.Pressa i citronen.
- Servera grytan med coscos blandad med hackad persilja och mynta samt mango chutney vid sidan om
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monicadanell
