Lårfilégryta med pepparrotssås
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Allt i ett gryta: kyckling, potatis, morötter, broccoli, rödlök i en god pepparrotssås
Ingredienser
Instruktioner
- Skär lårfiléerna i mindre bitar. Skala potatis och morötter samt skär i mindre bitar. Dela broccolin i buketter och klyfta rödlöken.
- Bryn kycklingbitarna i smör, krydda med salt och peppar. Häll över buljongen, lägg i potatisbitarna som får sjuda i ca 3 minuter, tillsätt morötter och sjud ytterligare i 3 minuter.
- När potatisen börjar bli mjuk så tillsätts broccolin, löken och sjud alltsammans i 5-10 minuter tills kycklingen är färdig. Sila från buljongen och spara den.
- Smält ett par matskedar smör i en kastrull, tillsätt vetemjölet. Rör i mjölet, späd med buljongen lite i taget under omrörning och låt puttra samman i ett par minuter.
- Smaka av med ättissprit, socker och pepparrot. Häll den varma såsen över kycklinggrytan. Hetta upp och servera allt i ett grytan!
- Tips: Toppa med nyriven pepparrot
- Lycka till! Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
jättegott o enkelt.