- Serverar: 4 portioner
Fluffig favorit från 70-talet ! Servera med kokt pressad potatis och grönsaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i tärningar. Skölj och skär purjolöken i slantar. Lägg lax och purjo i en ugnsäker form och häll över buljong. Tillaga mitt i ugnen i 200 grader ca 10 minuter. Häll av buljongen i en kastrull. Låt den bli riktigt varm men inte koka. Ta kastrullen från värmen och vispa i äggulorna, en i taget. Tillsätt citronskal, saft och ost. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner det i buljongblandningen. Strö pepparot över laxen och bred över sufflésmeten. Grädda mitt i ugnen i 250 grader ca 8-10 minuter.
- Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
look
